omelet met shiitake, gerookte knoflook, rauwe ham en snijbiet & zelf knoflook roken

Uit berichten op het internet blijkt dat het lastig is om aan koud gerookte knoflook te komen. Het is niet het hele jaar te krijgen en er zijn maar een beperkt aantal importeurs/verkopers. Gerookte knoflook is een delicatesse uit Frankrijk. Het ziet er op plaatjes prachtig uit: een streng beige...